凝聚实践智慧，点亮职业梦想——莫愁中专2024级酒店管理3+3班同学实训周活动小结

12月1日—5日，莫愁中专商贸旅游系2024级酒店管理3+3班同学满怀憧憬，在系主任万小慧与专业课教师的带领下走出校园，踏入行业一线，开启了一场内容丰富、收获颇丰的实训周之旅。本次实训周活动精心安排了玄武湖假日酒店、香格里拉酒店、金鹰国际酒店、涵月楼酒店等多所知名酒店作为参访点。实训旨在通过实地观摩与深度交流，帮助同学们构建对酒店行业的直观认知与深刻理解。

实训过程中，同学们得到了各酒店管理层、人力资源部门的热情接待与悉心引导。大家依次参观了酒店的核心运营区域，包括风格各异的中餐厅与西餐厅、彰显尊贵服务的行政酒廊、设计精巧的客房、规模宏大的宴会厅，同时也深入了解了保障酒店高效运转的后台支持区域，如员工食堂、培训教室等。这些实地探访，使书本上的理论知识与鲜活的运营场景紧密结合，酒店的整体架构与日常工作流程在同学们脑海中变得更为清晰、立体。

此次实训的一大亮点是各酒店均设置了互动问答环节。同学们思维活跃，结合所见所闻，提出了许多贴近实际、关乎自身职业发展的问题：“酒店的客源主要来自哪些渠道？”“从基层岗位成长到经理层级通常需要怎样的路径与时间？”“销售部门如何界定并达成成功？”“酒店一般怎样处理客诉？”“一线员工面临的工作压力情况如何？”等等问题涵盖运营、管理、人力资源、职业发展等多个维度，充分展现了同学们经过实地观察后的深入思考与探索热情。面对这些提问，酒店方面，尤其是人事经理及人力资源部经理，给予了每一位同学耐心、细致且坦诚的解答，分享了宝贵的行业经验与真知灼见。

同学们通过与酒店中层管理者及人力资源专家的面对面交流，不仅对酒店各部门的职能、协作方式有了更具体的认识，更重要的是，对于“未来的酒店工作究竟是什么样子”“如何才能在这个行业中成长为更优秀的专业人才”等关键问题，有了更为清醒和务实的规划思路。酒店方展现出的专业素养、热情周到的接待氛围，以及整洁高雅、管理有序的工作环境，也深深感染了每一位同学，令大家对未来的职业舞台充满期待。

同学们通过实地参观与交流，感触良多。大家纷纷表示将以此次经历为动力，更加明确学习方向，聚焦能力提升：苦练专业技能，夯实服务客户、创造价值的根基；提升综合文化素养，锻造坚实的内在核心竞争力；注重仪态仪表锻炼，立志展现酒店人自信、专业的良好形象。

本次实训周活动圆满成功，它不仅仅是一次参观，更是一堂生动的职业启蒙课、一次深刻的自我规划契机。它有效拓宽了学生的行业视野，激发了学习热情，坚定了专业信念，为莫愁中专24级酒店3+3班同学们的成长之路注入了新的活力与明确的方向。期待同学们将所见所思转化为持续前进的动力，在未来绽放光彩，成为酒店行业的新生力量！

（莫愁中专：文/赵曼婷、黄佳怡；图/万小慧、钟颖；校对/尤婷；审核/李吕余）