玄武区玄武门街道大树根社区开展咖啡品鉴体验学习

为丰富社区居民的精神文化生活，增进邻里间的交流互动，3月6日上午，玄武门街道大树根社区在社区活动室，精心组织了一场别开生面的咖啡品鉴体验活动，吸引了社区众多咖啡爱好者踊跃参与。

活动现场弥漫着浓郁的咖啡香气。受邀的专业咖啡师首先为大家讲解了咖啡的起源、传播、主要品种以及烘焙、研磨、冲泡等基础知识，带领大家领略咖啡文化的魅力。

随后，咖啡师现场演示了手冲咖啡的完整制作过程，从水温控制、注水手法到萃取时间，每一步都精益求精。居民们聚精会神地观看，并不时就自己关心的问题与老师互动交流。

在品鉴环节，居民们品尝了不同风味的咖啡，在老师的指导下，学习通过闻香、品味来感受咖啡的酸度、苦度、醇度和回甘。大家一边细细品鉴，一边交流生活趣事，现场气氛温馨而融洽。

此次活动不仅让居民学习了咖啡知识，体验了手冲咖啡的乐趣，更为大家搭建了一个放松身心、沟通情感的平台，有效提升了社区的凝聚力和向心力，营造了和谐美好的社区氛围。

玄武门街道社区教育中心

大树根社区居民学校

图文：笪怡倩

审核：许国春

发布：缪勇